Avocado ripieno

È arrivata la primavera, periodo di rinascita e risveglio, periodo in cui la terra comincia a rifiorire. 🌺🌱🌻

Amo questa stagione da sempre, forse anche perché il mio compleanno cade proprio qualche giorno dopo, parte anch'esso di una nuova rinascita ❤️

Per dare il benvenuto a questa stagione vi lascio una ricettina davvero semplice ma buonissima per chi, come me, adora l'avocado! 🥑🥰

Ingredienti: 

Un avocado

Olive taggiasche

Ceci già cotti

Rapanelli

Aglio

Limone

Semi di Chia

Thain 

Sale

Procedimento:

Prendiamo un avocado maturo e tagliamolo a pezzetti tenendo da parte la buccia che useremo come ciotola. 

Aggiungiamo all'avocado del succo di limone, sale, un po' di aglio tritato, delle olive taggiasche, delle fettine di rapanello e dei ceci già cotti. 

Trasferiamo il tutto all'interno della buccia e aggiungiamo anche dei semi di chia, del thain e dei fiorellini commestibili. 

👉Per una versione più estiva potete sostituire i rapanelli con dei pomodorini. 😊