Crackers alla cipolla

 

Questi crackers senza glutine sono davvero deliziosi! 🥰

I miei bimbi se li portano in giro anche come merenda e finiscono sempre in un attimo! 

Alla fine non ci vuole molto a preparare delle sane merende o degli snack come questi! 😉

Ingredienti:

100 g di farina di ceci

100 g di farina di riso integrale 

30 g di farina di grano saraceno

1/2 cucchiaino di bicarbonato

30 g di olio evo

Sale

Cipolla secca 

Acqua q.b.

Procedimento:

Mescoliamo le farine insieme al bicarbonato, al sale e alla cipolla secca. 

Aggiungiamo poi anche l'olio e acqua quanto basta per ottenere un panetto compatto da poter stendere con un mattarello.

Infariniamo un piano da lavoro e stendiamo con un mattarello in una sfoglia sottile.

Con una rotella tagliamo I nostri crackers e inforniamo a 180 gradi per circa 20 minuti ma dipende da quanto li abbiamo fatti sottili. 

☑️Fatemi sapere se li provate! 🥰