3 preparati per dolci vegetali e senza glutine

 

Avete già pensato ai regali di Natale? 

Oggi vi lascio 3 idee di preparati per dolci fatti in casa, completamente vegetali e senza glutine! 🥰

Basterà versare il contenuto del barattolo in una ciotola e aggiungere i liquidi! 

Ecco le tre proposte! 

⭐TORTA ALLE MANDORLE⭐

Ingredienti barattolo per una tortiera da 20 cm:

150 g di farina di riso integrale

50 g di farina di grano saraceno

100 g di mandorle tritate finemente

100 g di zucchero di canna

1 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere 

Da aggiungere:

70 ml d olio di girasole

240 ml di latte vegetale o acqua

Procedimento:

Versare il contenuto del barattolo in una ciotola, aggiungere l'olio e il latte vegetale e mescolare bene.

Trasferire poi in una tortiera oliata e infornare a 180 gradi per circa 45 minuti facendo la prova stecchino. 

⭐GRANOLA AL CACAO⭐

Ingredienti barattolo:

150 g di fiocchi d'avena

70 g di nocciole tritate grossolanamente

15 g di cacao

30 g di farina di riso

Da aggiungere:

25 g di concentrato di datteri (o malto di riso o sciroppo d'acero)

20 ml di olio di girasole

un po' d'acqua

Procedimento:

Versare il contenuto del barattolo in una ciotola, aggiungere il malto, l'olio e un po' d'acqua fino ad ottenere un impasto compatto, leggermente appiccicoso. 

Sbriciolare poi in una piastra ricoperta di carta da forno e infornare a 180 gradi per 20 minuti circa. 

⭐CIOCCOLATA CALDA⭐

Ingredienti barattolo per circa 3/4 persone:

80 g di cioccolato fondente

1 cucchiaio di cacao

1 cucchiaio colmo di amido di mais

40 g di zucchero di canna 

Da aggiungere:

300 ml di latte vegetale

Procedimento:

Versare il contenuto del barattolo in un pentolino e aggiungere il latte.

Mescolare bene e portare ad ebollizione sul fuoco mescolando spesso finché non risulterà più densa.