Grissini senza glutine e senza lievitazione

 

Per uno snack veloce e senza glutine, provate questi grissini! 🥰

Si realizzano davvero in un attimo e sono un ottimo spezzafame

Ingredienti:

150 g di farina di riso integrale 

30 g di grano saraceno

20 g di farina di ceci

10 ml di olio evo

80/100 ml di acqua circa

Sale

Un pizzico di bicarbonato (o un pizzico di lievito istantaneo per torte salate)

Abbondante rosmarino tritato 

Procedimento:

In una ciotola mescoliamo le farine con il sale, il bicarbonato e il rosmarino tritato finemente. 

Aggiungiamo poi anche l'olio e acqua quanto basta per ottenere un panetto morbido e compatto. 

Su un piano formiamo dei serpentelli e adagiamoli su una piastra ricoperta di carta da forno.

Inforniamo a 180 gradi per circa 20/30 minuti o finché non risulteranno dorati o croccanti. 

☑️Fatemi sapere se li provate! 😊