Torta salata di ceci con patate e broccoli
Con pochi e semplici ingredienti si puo' realizzare questa Torta salata di ceci soffice e saporita! 😊
Un modo diverso per mangiare i legumi! 🥰
Ingredienti:
250 g di patate
150 g di broccoli
150 g di farina di ceci
280 ml di acqua
Sale
Pepe
1 cucchiaino di bicarbonato
6 cucchiai di olio evo
Lievito alimentare in scaglie (facoltativo)
Procedimento:
Mettiamo la farina di ceci in una ciotola insieme all'acqua e lasciamo riposare per almeno un'ora, meglio ancora se tutta la notte.
Poi schiacciamo con una forchetta le patate precedentemente lessate e tritiamo i broccoli già cotti (io li avevo cotti al vapore).
Versiamo tutto nella pastella, aggiustiamo di sale e aggiungiamo l'olio e il bicarbonato (che renderà questa torta più gonfia e soffice).
Versiamo in uno stampo e inforniamo a 200 gradi per circa mezz'ora o finché non si sarà formata una bella crosticina!
☑️Fatemi sapere se la provate! ❤️
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