Pizza d'avena

 

Con i fiocchi d'avena possiamo realizzare una buonissima pizza senza lievito e senza bisogno di impastare! 🥰

Ultimamente è la pizza che mi preparo più spesso perché è diventata tra le mie preferite! ❤️

Ingredienti:

150 g di fiocchi d'avena piccoli (certificati gluten free)

2 cucchiai di semi di sesamo

150 ml di acqua

2/3 cucchiai d'olio evo

Sale

Procedimento:

Mettiamo i fiocchi d'avena, i semi di sesamo e il sale in una ciotola.

Poi aggiungiamo l'acqua e lasciamo riposare cinque minuti.

Aggiungiamo anche l'olio e mescoliamo.

Ora versiamo l'impasto su una teglia rotonda ricoperta di carta da forno e con l'aiuto delle mani bagnate o di un cucchiaio cerchiamo di stendere la nostra pizza abbastanza sottile. 

Possiamo anche mettere l'impasto tra due fogli di carta da forno e stendere con il mattarello.

Ora possiamo infornare la base a 200 gradi per circa 15 minuti, aggiungere poi la farcitura e infornare altri 5/10 minuti magari nella parte bassa del forno in modo che sotto diventi bella croccante.

☑️Io l'ho farcita con sugo di pomodoro, origano, funghi e rucola! 🥰

☑️Voi come la farcirete? Fatemi sapere se la provate! ❤️