Crostata senza glutine e senza zucchero
Questa è una crostata speciale! 🥰 🌸Senza uova e latte 🌸Senza glutine 🌸Senza zuccheri aggiunti La crostata è un classico intramontabile, un dolce che sa di casa e vi assicuro che, anche in questa versione con tanti "senza", la amerete allo stesso modo! ❤️ Ingredienti per una tortiera da 20/22 cm: 200 g di farina di riso integrale 50 g di farina di mandorle 50 g di uvette 40 ml di olio evo 80 ml circa di bevanda vegetale 1 pizzico di sale 1 cucchiaino scarso di bicarbonato Scorza di limone Marmellata a piacere Procedimento: Mettiamo in un mixer la farina di riso insieme alle uvette e tritiamo fino ad ottenere dei piccoli granelli. Trasferiamo in una ciotola insieme alla farina di mandorle, il bicarbonato, il sale, la scorza di limone e un pizzico di sale. Aggiungiamo anche l'olio e il latte vegetale fino ad ottenere un impasto morbido e compatto. Stendiamo 3/4 dell'impasto con le mani in uno stampo leggermente oliato. Aggiungiamo anche la nostra co...
