Torta alle mandorle
Se cercate una torta semplice per la colazione o la merenda senza latte e uova, senza glutine e senza zucchero, questa torta alle mandorle è perfetta! 🥰
È facilissima da preparare e con pochi e semplici ingredienti.
Perfetta per la colazione o la merenda!
Ingredienti:
150 g di mandorle tritate finemente (o farina di mandorle)
150 g di farina di riso integrale
120 g di datteri
350 g di mele
1 cucchiaino di bicarbonato
150/180 ml di latte vegetale o acqua
50 ml di olio evo
Procedimento:
Frulliamo insieme le mele sbucciate con i datteri, l'olio e il latte vegetale fino ad ottenere una crema liscia.
In una ciotola mescoliamo insieme le mandorle tritate, la farina di riso e il bicarbonato. Aggiungiamo anche la crema di mela e mescoliamo.
Ora versiamo in uno stampo ricoperto di carta da forno e inforniamo a 180 gradi per circa 40 minuti ma facciamo la prova stecchino.
Semplicissima e deliziosa! 🥰
☑️Fatemi sapere se la provate! ❤️
Come posso sostituire i datteri?? Grazie
RispondiEliminaCiao, sì puoi usare delle uvette! 🥰
EliminaNiente lievito per dolci ??
RispondiEliminaCiao, io ormai da un paio d'anni uso il bicarbonato al posto del lievito per dolci. 😊
EliminaCiao, io ormai da un paio d'anni uso il bicarbonato al posto del lievito per dolci. 😊
EliminaCiao ricetta bellissima. Una domanda, il peso delle mele è quello effettivo da mettere nella torta? o ancora da sbucciate? Grazie
RispondiEliminaCiao, il peso delle mele è delle mele ancora da sbucciare 😊
EliminaMa negli ingredienti nn ci sono le mele
RispondiEliminaCiao, sì ci sono scritte 😊
EliminaCiao, che tipo di mela consigli per questa torta?
RispondiEliminaCiao, non c'è un tipo di mela in particolare che va bene per questa torta. Vanno bene un po' tutte tranne quelle troppo acidule 😊
EliminaLo stampo da usare che dimensioni deve avere?
RispondiEliminaCiao, io ho usato uno stampo da 18x26 cm
EliminaWow!!! Sembra buonissima!
RispondiEliminaA me piace moltissimo!!! 🥰
EliminaCiao! Per quanti giorni si conserva? Non vedo l'ora di provarla!
RispondiEliminaCiao, per circa 3/4 giorni 😊
EliminaSi puo usare olio di coco?
RispondiEliminaSì sì va benissimo 😊
EliminaCiao, posso usare la farina di grano saraceno?
RispondiEliminaCertamente! Viene più rustica ma a me piace molto 😊
EliminaCiao si può usare farina di avena o (fiocchi di avena frullati) grazie
RispondiEliminaSì va bene anche la farina d'avena 😊
EliminaCiao al posto della farina di riso integrale, quale farina si può usare? Grazie mille
RispondiEliminaCiao, se non hai problemi col glutine puoi usare una farina di frumento! 😊
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