Grissini di lenticchie

 

Questi grissini sono senza glutine e senza cereali e si realizzano con la sola farina di lenticchie! 🥰

Sono uno snack croccante e proteico perfetto da portare al lavoro o a scuola. 😊

Ingredienti per grissini:

100 g di farina di lenticchie 

Sale

15 ml di olio evo

Cipolla secca

1 pizzico di bicarbonato 

50 ml circa di acqua

Procedimento:

Uniamo in una ciotola la farina di lenticchie con il sale, il pizzico di bicarbonato e delle erbe aromatiche o spezie a piacere. Io ho messo della cipolla secca.

Aggiungiamo anche l'olio e l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido e lavorabile.

Su un piano da lavoro formiamo i nostri grissini prendendo un po' di impasto alla volta, trasferiamoli su una piastra ricoperta di carta da forno e inforniamo a 180 gradi forno statico per circa 20 minuti o finché non risulteranno belli croccanti.

☑️Li proverete? Cosa aggiungerete all'impasto? 🥰