Pizzette veloci

 

Se state cercando una merenda velocissima da realizzare e senza glutine, dovete provare queste pizzette! 🥰

Si realizzano in pochissimo tempo e sono perfette per la merenda o un aperitivo! ☺️

Ingredienti per circa 6/7 pizzette:

100 g di farina di riso integrale

30 g di farina di grano saraceno (oppure farina di miglio o sorgo)

1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate (o bicarbonato)

130 ml circa di acqua (ci vorrà meno acqua se usate altre farine al posto di quella di grano saraceno)

3 cucchiai d'olio evo 

Sale

Passata di pomodoro

Origano 

Procedimento:

Mescoliamo in una ciotola la farina di riso con la farina di grano saraceno oppure miglio o sorgo, il sale e il lievito istantaneo.

Aggiungiamo poi anche l'olio e l'acqua poco alla volta. Dobbiamo ottenere un impasto morbido leggermente cremoso. 

Con l'aiuto di un cucchiaio formiamo le nostre pizzette su una piastra ricoperta di carta da forno. 

Aggiungiamo della passata di pomodoro e dell'origano e inforniamo a 200 gradi per circa 20 minuti in modalità statica. 

☑️Le proverete?