Sbriciolata d'avena con le mele

 

Oggi vi propongo questa Sbriciolata d'avena senza latte, uova e senza glutine e ovviamente dolcificata solo con la frutta.

Ingredienti per uno stampo da 18 cm:

150 g di fiocchi d'avena 

80 g di farina di nocciole 

350 g di mele da pulire

Un po' di succo di limone 

1 pizzico di sale

80 g di uvette

30 ml di olio evo 

Acqua q.b.

Procedimento:

Tritiamo finemente in un mixer i fiocchi d'avena con le uvette.

Trasferiamo poi in una ciotola e aggiungiamo farina di nocciole, un pizzico di sale, olio e acqua quanto basta per ottenere un impasto morbido e lavorabile. 

Ora sbricioliamo con le mani metà dell'impasto in una tortiera oliata o rivestita da carta da forno. Aggiungiamo anche le mele grattugiate con un po' di succo di limone, livelliamo con un cucchiaio e sbricioliamo anche l'impasto rimanente. 

Inforniamo a 180 gradi per circa 30 minuti in modalità statica.

Lasciamo raffreddare prima di togliere dallo stampo.

☑️Questa sbriciolata è naturalmente dolce quindi se amate le cose più dolci potete aggiungere delle uvette nella farcitura insieme alle mele o un po' di sciroppo d'acero.